THYM

Réf. : 2045

Le thym est à la fois une belle petite vivace tapissante et une formidable plante aromatique en cuisine.Outre son utilisation aromatique dans la cuisine provençale, ses vertus diverses sont à même de soulager une grande variété d'affections respiratoires et intestinales. Il constitue également un anti-infectieux à large spectre et un stimulant de l'immunité.
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Caractéristiques principales

Soulage un large panel de pathologies respiratoires : calme les quintes de toux, notamment dans les affections de type coqueluche, bronchite, pleurésie, ainsi que d'autres de la sphère pulmonaire (emphysème par exemple) par son effet spasmolytique. On l'utilisera encore pour l'asthme ou le rhume.Ils possèdent également des vertus spasmolytiques, il soulage les dérèglements intestinaux tels que diarrhée, ballonnements, flatulences, colopathies diverses.Antiseptique et antifongique, il soulage les inflammations de la sphère buccopharyngée, caries, soins dentaires divers, sous forme de bains de bouche. Diminue les sécrétions nasales ou rhinorrhées.

Produit local : Oui

Nom botanique : Thymus vulgaris

Famille :  lamiacées 

Hauteur à maturité : 20 à 40 cm

Type de sol :  Léger, bien drainé

Exposition : Ensoleillée ou mi-ombre

Plantation : En plein terre ou en pot

Entretient : Facile

PH du sol : neutre, acide

Nos conseils
On vous conseille :Le thym est une plante facile de culture et d’entretien. Vous pourrez couper les branches dont vous avez besoin tout au long de l’année. Il est préférable de couper sur du bois de l’année pour stimuler l’apparition de nouvelles pousses. Il faut donc sélectionner les jeunes pousses et les cueillir le matin pour préserver l’arôme avant que le soleil ne perce. Supprimez les branches mortes au début du printemps. Côté entretien, n’hésitez pas à nettoyer le pied du thym afin d’éviter la présence de mauvaises herbes. Pour garder une forme compact, attendez la fin de la floraison pour tailler en douceur. Si, en revanche, vous faites pousser du thym pour le récolter, mieux vaut tailler avant la floraison. La récolte du thym a lieu tout au long de l’année mais c’est lorsqu’il est en fleur qu’il est le plus aromatique. Des fleurs ont par ailleurs l’avantage de venir décorer les plats et salades d’été. => Éviter de couper la branche à la base.
On vous informe :Présente sur l'ensemble du bassin méditerranéen, la plante est utilisée depuis la très haute Antiquité, déjà à Sumer il y a 5 000 ans ou en Egypte afin d'embaumer les morts. Il est employé en Grèce ancienne afin de purifier l'air. De par ses origines mythologiques, il y symbolise aussi le courage. C'est surtout à partir du Moyen Age que ses vertus médicinales commencent à être reconnues, notamment pour lutter contre les épidémies, principalement de lèpre ou de peste.